Malzemeler:
1/2 p. arpa şehriye
1 kase mısır
4-5 sap taze soğan
dereotu
maydanoz
limon
zeytinyağ
HAZIRLANIŞI:
Arpa şehriyeyi suda haşlayıp içine biraz sıvıyağ
koyarak karıştırın. daha sonra mısırları,doğranmış
taze soğan,dereotu ve maydanozu ilave edin. Limon
ve tuz ilave ederek karıştırın. Son derece hafif bir salata.