Besleyici ve vitamin açısından zengin olan bu salata, lezzetiyle tek başına bir yemek olarak bile sofranızdaki yerini alacaktır.
Malzemeler:2 su bardağı nohut- 1 adet orta boy kırmızı soğan- 1 demet ince kıyılmış maydanoz-Yarım demet ince kıyılmış dereotu- 1 adet domates- 1-2 adet taze soğan.
Sos için: 6 yemek kaşığı – 1 adet limon suyu- 1 yemek kaşığı nar ekşisi- 1 yemek kaşığı tahin- 1 çay kaşığı tuz, pul biber.
Hazırlanışı:
1- Nohutları akşamdan ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz.
2-Maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanları bir kapta nohutlarla karıştırın.
3- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
4- Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp hafifçe çırpın.
5- Hazırladığınız sosu salataya dökün. Dilerseniz üstüne küp doğranmış salatalık turşusu da ilave edebilirsiniz.
1- Nohutları akşamdan ıslatıp, ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Dilerseniz haşlanmış konserve nohut da kullanabilirsiniz.
2-Maydanoz, dereotu, kuru soğan ve taze soğanları bir kapta nohutlarla karıştırın.
3- Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
4- Sos için gerekli tüm malzemeyi karıştırıp hafifçe çırpın.
5- Hazırladığınız sosu salataya dökün. Dilerseniz üstüne küp doğranmış salatalık turşusu da ilave edebilirsiniz.
