Nişasta – 20 gr.,
Şeker – 20 gr.,
Süt -100 mi.,
Su – 100 mi.,
Vanilya,
Çilek veya ahududu) suyu – 30 mi.
100 gr. muhallebide: Protein – 1.45 gr., Yağ- 1.57 gr., Karbonhidrat – 26.4 gr., Kalori -126.
Kaynar su ve süt karışımına şeker ilave edilir. Soğuk su ile sulandırılmış nişasta devamlı karıştırılarak yedirilir. 1 – 2 dakika pişirilir. Ateşten alındıktan sonra vanilya katılır ve kâselere dökülür. Servisten önce üzerine çilek suyu dökülür.