Meyveli gazoz ve sodada kanser riski!

Çağımızın en yaygın görülen hastalığı kanseri tetikleyen birçok durum bulunuyor. Özellikle kanserojen besinler, çoğu ölümle noktalanan bu hastalığa davetiye çıkarıyor. Uzmanlar özellikle şekerli ve gazlı içeceklerinde kansere davetiye çıkardığı konusunda tüketicileri uyarıyor.

Meyveli gazozlar ve meyve aromalı sodalarda kullanılan C vitamini ile koruyucu madde ‘Sodyum Benzoat’ta güneşe maruz kalınca kanserojen etkiye sahip ‘benzen’ maddesine dönüşmektedir. Meyveli gazozlar ve sodalardaki kanser riski hakkında Türkiye Bilimler Akademisi Üyesi Prof. Dr. Fatih Gültekin şöyle bilgi veriyor.

Meyveli gazoz ve sodalarda yüzde 100 kanser riski var!

SDÜ Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fatih Gültekin, bazı şekerli içceklerde kullanılan koruyucu maddelerin güneş ışığı ve ısıya maruz kalınca kanserojen etkisi bulunan ‘benzen’ maddesine dönüşerek kansere davetiye çıkardığını söyledi.

Prof. Dr. Gültekin, meyveli gazozlarda ve meyve aromalı maden sularında antioksidan olarak C vitamini veya meyve suyu, koruyucu olarak da sodyum benzoat kullanıldığını araştırma sonuçlarında tespit ettiğini belirtti. Bir arada kullanıldığında ölümcül riskleri olan C vitamini ile sodyum benzoat, özellikle meyveli içeceklerde bir arada bulunduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Gültekin, şöyle konuştu: “İçeceklerin dayanma süresi artması ve mikropların üremesini önlenmesi koruyucu maddeler kullanılıyor. Ayrıca konulan bazı maddeler bozulmasın diye de C vitamini ekleniyor. C vitamini ve koruyucu olarak kullanılan sodyum benzoat, bir arada olduğu zaman, eğer bekleme esnasında ısıya veya ışığa maruz kalırsa o zaman insanlar için yüzde 100 kanserojen olan ‘benzen’ denilen madde oluşuyor. Bunda çok büyük tehlike var.”

İçeceklerde Benzen Tehlikesi

Bazı içeceklerde C vitamini yerine doğal meyve suyu kullanıldığını, doğal meyve suları da C vitamini içerdiğinden, koruyucu olarak kullanılan sodyum benzoatla birleşip kanserojen benzen maddesine dönüşebilir, diyen Gültekin, bunlara ilave olarak sodyum benzoatın, DNA’ya da zarar verme potansiyeli bulunan bir katkı maddesi olduğunu söyledi.

Üretici, satıcı ve tüketiciler tehlikenin farkında değil!

– Üretici, C vitamini ve sodyum benzoatı beraber kullanmamak için değişik formülasyonları üreteblir. Sodyum benzoat yerine başka bir koruyucu veya C vitamini yerine başka bir antioksidan kullanabilirler. İki madde birleşmeyince bu risk ortadan kalkar.

– Bu ürünlerin satıldığı yerlerde hiçbir içeceği güneşe maruz kalmadan ve yüksek ısıdan koruyarak muhafaza edilmelidir.

– Müşteriler içeceklerin içindekiler bölümüne bakarak,  Benzoik asit veya sodyum benzoat ile C vitamini, diğer ismiyle askorbik asit maddelerinin birlikte kullanıldığı ürünleri satın almasınlar.