Mayonezli Kefal
Malzemeler
1 adet büyük kefal
1 adet küçük baş sogan
1 adet küçük havuç
1 adet küçük kereviz
1 adet defne yaprağı
1 kase rus salatası
Yarım kase mayonez
8-10 adet kornişon turşu
Yemek Tarifi
Balığı temizledikten sonra 2-3 parçaya bölerek tencereye üzerini geçecek kadar su koyunuz. Ìçine havuç, kereviz, soğan, defne, tane biber, normalden biraz fazla tuz ve limon ilave edin. Orta ısılı bir ocakta balığı pişirin. Suda biraz beklettikten sonra çıkarıp soğutun.
Etini kılçığından ve derisinden temizleyin. Başını ve kuyruğunu ayırın. Servis tabağına Rus salatasını yerleştirin. Üzerine iri parçalar halindeki kefali sıralayın. Üzerini mayonez ile kaplayarak balığın kafasını ve kuyruğunu yerleştirin. Balık şekli verin.
Üzerine ince ince kesilmiş kornişonlarla pul görüntüsü verin. Limon ve maydanozla süsleyerek servise sunun.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Kefal Pilakisi Tarifi (4 Kişilik)
Mayonezli Mezgit Tarifi (5 Kişilik)
Mayonezli Tavuk Salatasi – Yemek Tarifi
Mayonezli Salata Sosu – Yemek Tarifi
Balıkci Limonlari Tarifi (6 Kişilik)
Kefal Firinda
Salmon Güveci Tarifi
Ton Baligi Salatasi Tarifi (4 kişilik)
Havuç Salatasi – Yemek Tarifi
Mevsim Salatasi (2) – Yemek Tarifi
