MALZEMELER:
125 gr margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 çay bardağı buğday nişastası
3,5-4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 paket kakao(25 gr olanlardan)
HAZIRLANIŞI:
Margarin, sıvı yağ, yumurta, vanilya, pudra şekeri ve yoğurdu karıştıralım.Nişasta, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde açalım,içine kuru üzüm koyup yuvarlayarak kapatalım.Yağlanmış fırın tepsisine sıralayalım.2 cm çapındaki yuvarlak kalıbı önce suya ve ardından da kakaoya batıralım.Topların ortasına bastırarak mantar şekli verelim.175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirelim. AFİYET OLSUN…
