Lida ile daha az katı yağ tüketin.

Lida ile daha az katı yağ tüketin.

Gıdalarımıza kattığımız tereyağı ve margarin büyük bir kalori israfıdır ve bazen kalp hastalığına neden olur. Hoş Lida bu tip yağların kullanılmasının önünü keser lakin siz de iradenizi kullanmalısınız. Gıdanıza tat katmak için daha sağlıklı, eşit derecede lezzetli yöntemler bulun. Bu diyetinizi iyileştirmek ve beden ölçülerinizi korumak için kolay bir yoldur.

Tereyağı damar-tıkayıcı doymuş yağ yüklüdür. Sıradan margarinler de kalbiniz için neredeyse en az tereyağı kadar kötü olan hidrojene yağlar içerir. Bunun yerine, düşük-yağlı ya da yağsız tüp margarini tercih edin.

Neyse ki birçok alternatif vardır. Tost için bal, reçel, meyve özleri ya da bir “tereyağı” spreyini deneyin. Buharda pişmiş kabak ve diğer sıcak sebzeler için limon suyu ve bir tutam mercanköşk kullanmak lezzet katar. Pişmiş havuç ve sarımsak üzerinde hindistancevizi ve ıspanakta da zeytinyağı, deneyin. Pişmiş patatesler için, yağsız ekşi krema ya da salsa (acılı domates sosu) çok lezzetlidir. Eğer yağdan vazgeçemiyorsanız, light dövülmüş tereyağı satın alın ve bundan sadece biraz kullanın.

Birçok paketlenmiş gıda ve restoran yiyeceği damarları tıkayan kısmen hidrojene yağlar ve katı margarin içerir. Lida ile kızarmış patates, kızarmış tavuk, kızarmış balık, kavrulmuş fındık, kekler ve benzer gıdalarda kısıntıya gidin. Tatlı gereksiniminiz için düşük yağlı ya da yağsız kurabiyeleri ya da kekleri tercih edin.

Hatta sıradan bitkisel yağ bile kalorileri nedeniyle bir sorun olabilir. Aslında, salataya eklediğiniz yağ çoğu kişi için en büyük yağ kaynağıdır. En iyi yağlar, zeytinyağı ve kanola bile, en az tereyağı ya da soya yağı kadar kalori içerir, fakat bunlarda doymuş yağ oranı düşüktür ve kalbinize dosttur. Sote yapmak için su ya da et suyu, bir bitkisel yağ spreyi ya da az miktarda zeytin ya da kanola yağı kullanın. Yağsız ya da düşük-yağlı salata garnitürünü tercih edin. Yemek yaparken, söz konusu tarifin gerektirdiğinden daha az yağ ya da katı yağ kullanın.

Binlerce paketlenmiş gıda gereksiz yağ sunar. Lida ile zayıflamaya karar verdiyseniz bunlardan uzak durunuz. En az bunun kadar lezzetli fakat yağ ve kalori miktarları çok daha düşük olan pişmiş gıdaları tercih edin. Fırında pişmiş patates ya da mısır cipsi, düşük yağlı kurabiye ve kekler, fırında pişmiş ramen şehriye çorbası ve düşük-yağlı dondurulmuş kızarmış patatesi bunların geleneksel versiyonlarına tercih edin.

Yağı azaltma çabanızda, Olean markası altında satılan sentetik yağ olestra kullanmaktan kaçının. Bu bazen ciddi boyutlarda, ishal, karın krampları, gaz ve diğer zararlı etkilere yol açar. Bundan daha önemlisi, bedeninizin yağda çözülen karoteni, örneğin meyve ve sebzelerdeki likopen ve lutein emme yeteneğini azaltır. Birçok uzman bu besin maddelerinin kanser, kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları riskini azalttığına inanırlar.