Malzemeler
500 gr. kuzu eti
1 kg. marata
1 adet İri sogan
Yarim Limon
1 Silme yemek kaşığı un
Tuz
2 bardak Su
1 çay bardağı ayvalık zeytinyağı
Tarif
Zeytin yağda soğan ve et kavrulur,
maratalar (büyük doğranmış ) katılır,
Limon suyu,su,un,tuz karışımı uzerine dokulur. Düdüklü tencerede 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir.Afiyet olsun.(inanilmaz bir lezzet )
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Semra hanıma teşekkür ederiz.
