Kuruyemişlerin bilinmeyen faydaları

Kuruyemişler, herkesin severek tükettiği atıştırmalıklardır. Her birisinin kendine özgü lezzetinin yanında saymakla bitmeyen yararları da bulunuyor. Kuruyemişler olarak kategorilendirilen besinler, meyvelerin kurutulmuş formlarının dışında, fındık, fıstık, leblebi gibi çeşitli besinleri de içeriyor. Sofraların vazgeçilmez besinleri kuruyemişler hem tatlarıyla, hem de sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Beslenme uzmanları tüketilen miktarlara dikkat etmek kaydıyla her gün bazı kuruyemişlerin tüketilmesini öneriyor. Diyet yapanlara önerilen kuruyemişler, anne sütünü attırmak için tüketilen kuruyemişler veya beyin sağlığı için tüketilen kuruyemişler bulunuyor. İşte kuruyemişler ve bin bir çeşit faydaları…

Halk arasında en çok tüketilen, en çok el altında bulundurulması tavsiye edilen 10 mucizevi kuruyemişin faydalarından bazıları…

Sofraların vazgeçilmezi kuruyemişler sadece tatlarıyla değil aynı zamanda sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekiyor. Halk arasında “beyaz leblebi ile zayıflayın”, “ badem ile zinde kalın” gibi sloganlar yaygındır. İşte kuruyemişler ve faydaları…

Badem

Badem diyet yapanlara ara öğünlerde 7-8 tane kadar önerilen tok tutucu ve besleyici bir kuruyemiştir. Beden ve zihin yorgunluğunu giderdiği için canlılık ve zindelik verir. Böbrek ve mesane yolları iltihaplarına iyi gelir. Badem baş ağrısı karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.

Fındık

Enerji veren besinlerin başında gelen fındık, vücuda kuvvet verir. Kalp rahatsızlıklarının en önemli nedeni olan yüksek kolesterolün düşürülmesinde en önemli ilaçtır. Vücuda yararlı yağları içeren fındık, insan vücuduna yaralı kalsiyum, demir, karbonhidrat içerir. İçindeki yağ ve çinko sayesinde metabolizmayı düzenler, kemiklerin gelişmesini sağlar. E vitamini deposu olan fındık, kansızlığa karşı faydalıdır. Fındık anti- kanserojendir.

Beyaz leblebi

Zayıflamak isteyenlere önerilen sağlıklı atıştırmalıklardan olan fındık, mide suyunu çektiği içim mide sorunlarına da iyi gelir. Diyet yapanlar, zayıflamak isteyenler için açlıklarını bastırmada çok etkilidir.

Sarı leblebi

Nohuttan yapılan leblebi nohutun tüm besin değerlerine sahiptir. Protein deposu olan leblebi, vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü artırır. Beyaz leblebi ile aynı özelliklere sahiptir.

Antep fıstığı

Yağlı bir kuruyemiş olmasına rağmen Antep fıstığında kolesterol yoktur. Kandaki kolesterol seviyesini düşürmekte etkilidir. Kroner kalp hastalığı riskini azaltan Antep fıstığı, protein ve fosfor yönünden çok zengindir. İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır. Kan şekerinin yükselmesini önlediğinden diyabet hastalarının tüketmesi tavsiye edilir.

Yer fıstığı

Vücuda faydalı olan yağlar içeren yer fıstığı vücudun gelişmesini sağlar. Beden ve zihin gücünü artırır. Göğsü yumuşatma özelliği bulunan fıstığın öksürük söktürücü özelliği vardır. Tuzlu olanının tansiyon hastaları tarafından tüketilmemesinde yarar vardır.

Kabuklu yer fıstığı

Fıstığın tüm özellikleri kabuklusunda da bulunur. Tuzsuz olduğu için, kalp ve tansiyon sorunu olan kişilerin de tüketmesince sakınca bulunmamaktadır. İçeriğinde sabit yağ ve proteinli maddeler vardır. Böbrek ve safra kesesi ağrılarını hafifletir.

Ay çekirdeği

E vitamini deposu olan ay çekirdeğinde protein mevcuttur. Cinsel gücü artırıcı etkisi olan çekirdeğin, içeriğindeki yağ, damar sertliğini giderir. Kalp, sinir hastalıklarını önler. Afrodizzyak etkisi vardır.

Kabak çekirdeği

Tenya solucanların düşürülmesinde çok etkisi vardır. Tena, şerit ve kıl kurdu oluşmasının engellenmesi içinde kabak çekirdeği iyi bir ilaçtır. Bu nedenle çocuklarda günde 10-15 adet, büyüklerde 20-30 adet kabak çekirdeği yenmesi tavsiye edilir.

Mısır

Mısırın kurutulmasıyla elde edilen kuruyemiş, protein, kalsiyum, demir, fosfor ve A vitamini içerir. Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içerdiğinden sindirim sisteminde olumlu etkiis bulunmaktadır. Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat enerji seviyesini yükseltir.