Kuru üzüm neye iyi gelir?

Kuru meyveler arasında tüketimi en fazla olan kuru üzüm, mineral, demir ve antioksidan bakımından oldukça zengin olduğu için sağlık iksiri gibidir. Yüksek demir minerali içeren kuru üzüm, özellikle kansızlık için en ideal bitkisel destektir. Kansızlık dışında göz ve diş sağlığına da çok yararları vardır. Diğer kuru meyvelere oranla en yüksek kaliteli enerji kaynağı olduğu için, iyi bir ara öğün seçimidir. Kuru üzümün faydalarını Diyetisyen Hayrettin Mutlu şöyle anlattı.

Ülkemizde pek çok çeşitleri tüketilen kuru üzüm, kateşin adlı antioksidan içerdiğinden, vücutta oluşan serbest radikallerle savaşarak anti kanser etki yapar. Kanser oluşumunu da yavaşlatır. Düzenli olarak tüketilen kuru üzüm, antibakteriyel etkisiyle enfeksiyonlara yakalanmaktan korur.

Düzenli kuru üzüm tüketmenin faydası

Kuru üzümde bulunan mineraller, kalsiyum emilimini arttırdığından, osteoporoza karşı korur. Menopozdaki kadınlarda östrojen terapisine yardımcı olur. Her gün üzüm yemek gut, romatizma, böbrek taşı ve kalp hastalıklarından koruduğu gibi, hazımsızlığa önerilir.

100 gram kuru üzüm ile, günlük demir ihtiyacın %23’ü karşılanır.

Kuru üzüm kilo aldırır mı?
Kuru üzüm sağladığı kalori açısından şeker hastalarının ve kilo almaktan korkanların sınırlı tüketmesi gereken bir besindir. Kilo almamak ve kan şekerini dengede tutmak için 50 adetten (80 gr) fazlası tüketilmemelidir.

Göz sağlığı için de oldukça faydalı

A vitamini, beta-karoten ve alfa-karotenoid içeren kuru üzüm, katarakt gibi çeşitli göz hastalıkları önlemeye yardımcıdır.

Kanserden korur

Kırmızı ve siyah kuru üzümde bulunan resveratrol maddesi cilt güzelliğinde etkilidir. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır. İçerdiği fruktoz şekeri sayesinde gün içinde tüketildiğinde hızlı bir şekilde enerji sağlamaktadır. Kilo almak isteyen kişilere önerilir.