Ispanağı çok severim bir deniyeyim derseniz bence hiç durmayın. Böyle bir tat olamaz….
Malzemeler: 2 yumurta- 1.5 su bardağı toz şeker- 2 su bardağı un- 1 paket kabartmatozu- 1 paket vanilya- yarım su bardağı sıvı yağ- 200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı).
Üzerine: 1 paket krem şanti (yada kremalı yapabilirsiniz isteğe bağlı çikolta soslu da olabilir).- 1 su bardağı soğuk süt.
Yapılışı: Ispanakları yıkayıp ve doğrayın. Tavada suyunu salana kadar kavurun. Püre haline getirmek için rondodan geçirin. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırpın. 1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında bekletin. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.(4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırın. Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et) Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.) Kıyılarını robotta un şeklinde kıyın. Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürün.(kekin soğuk olması gerekir) Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serpin. Kekin içinde ıspanak olduğunu hiç kimse anlamayacaktır :)))).
