Köy Usulü Köfte – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 60dk
MALZEMELER
300 gr Kiyma
400 gr Kabak
50 gr Rendelenmis Parmezan Peyniri Veya Eski Kasar
1 Sogan
1 Yumurta
1 Yumurta Sarisi
2 Çorba Kasigi Galeta Unu Zetinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari yikayip kaziyin.Sogani ayiklayin.Hepsini minik minik dogradiktan
sonra tuzlu suda haslayin.
Süzdükten sonra bir de parmaklarinizla sikarak suyunu çikarin.Bir kaba
koyup çatalla ezerek krema haline getirin.
Kiymayi, yumurtayi,yumurta sarisini,rendelenmis peyniri,2 çorba kasigi
galeta ununu,tuz ve karabiberi ekleyin.Iyice karistirip,una buladiginiz
parmaklarinizla orta boyda köfteler yapin.
Iyice kizdirdiginiz zeytinyaginda,her taraflari altin sarisi renk alincaya
kadar kizartin.Hemen servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Kadinbudu Kofte – Yemek Tarifi
Kasarli Kofte – Yemek Tarifi
Yogurtlu Köfte – Yemek Tarifi
Floransa Usulü Tavuk – Yemek Tarifi
Soganli Köfte – Yemek Tarifi
Naneli Kofte – Yemek Tarifi
Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbasi – Yemek Tarifi
Yumurta Kroketi – Yemek Tarifi
Akdeniz Usulü Köfte – Yemek Tarifi
Kuru Kofte – Yemek Tarifi
