Kombu Çayı Tarifi Ender Saraç

Kombu Çayı hakkında birçok rivayetler olan bir içecektir. Tıpkı kefir gibi akıllı maya ile mayalanarak hazırlanan kombu çayı, vücudu bir kalkan gibi birçok hastalıktan koruyan bir içecektir. Evde de kolayca hazırlanan bu çayı sabah ve akşam birer bardak içerek şifalarından yaralanabilirsiniz. Kombu Çayını evde hazırlamak için mayasına ihtiyaç vardır. Çevrenizde bu çayı hazırlayan kişilerden bu akıllı mayayı temin edebilirsiniz. Dr. Ender Saraç Kombu Çayının saymakla bitmeyen faydalarından yararlanılması gerektiğini belirtiyor. Kombu Çayı hazırlamak için hijyenik ortamda sakladığınız mayayı kullanabilirsiniz. Şifa kaynağı olan Kombu Çayının canlı mayasının dünyaya düşen bir meteordan gelen bir mantar olduğuna dair görüşler bulunuyor.

Evde Kombu Çayı yapmak için öncelikle birkaç litre su ile 8-10 poşet siyah çay kullanılıyor. Yeşil çayla da Kombu Çayı hazırlamak mümkün. Çay demlenip ılınması beklenir. İçerisine metal madde değdirmeden plastik süzgeçle poşetler içerisinden çıkarılır. Cam bir kavanoza konularak içerisine şeker, sirke, kombu mantarı konulur. Buzdolabına konulmadan üzeri bezle kapatılarak hava alması sağlanarak mayalanması sağlanır. Mayalanma süresi bir haftayı bulabilir. Mayalanma tamamlanınca  üzerindeki maya plastik süzgeçle alınır. Suyun içerisinde muhafaza edilir. Yeni Kombu Çayı mayalamak için bu mayanın küçük bir parçası yeniden kullanılır. Kalan maya isteyenlere verilebilir. İsterseniz aroma katmak için içerisine elma sirkesi, şeftali çayı katılabilir. Kombu Çayı içildiğinde kanserden, sindirim sistemi hastalıklarından korunabilirsiniz. Kombu Çayı vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir. Diyabet hastaları Kombu Çayı mayalarken içerisine çubuk tarçın katabilir.