Kolesterol düşüren mucize besinler

Yüksek kolesterol seviyesi birçok hastalığa zemin hazırlayan sorunlardan birisi. Kolesterol beslenme, stres, hareketsiz yaşam gibi nedenlerden dolayı normalin üzerinde olmasıyla, sağlığı tehdit eden bir sorun olmaya başlıyor. Yüksek kolesterol tanısı konulan kişilere de bazı besinleri hayatından çıkarması, bazı besinlere de ağırlık vermesi tavsiye ediliyor. Egzersiz ya da en azında günlük yürüyüş ile birlikte bu besinleri tüketerek kolesterolün ilaç kullanmadan düşürülmesi mümkün olabiliyor. Uzman Diyetisyen& Yaşam Koçu Gizem Şeber kolesterolü düşüren yiyecekleri sıralıyor, bu yiyeceklerin ne kadar tüketilmesi gerektiğini açıklıyor. Gizem Şeber, kolesterol hastalarını şöyle uyarıyor…

Kolesterol düşüren yiyecekler
Kurubaklagiller: Kötü huylu kolesterol olarak anılan LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı hububatlar kuru fasulye, nohut, yeşil mercimek olarak sıralanabilir. Bu besinlerin içerisinde bulunan çözünür lifler, LDL kolesterolü düşürmeye yardımcıdırlar. Yapılan bir bilimsel araştırmada; her gün 1 porsiyon kurubaklagil tüketimi, 6 haftada kan kolesterol seviyelerini %10 azalttığını gösteriyor. Mutlaka haftada en az üç kez kurubaklagiller sofralarımızda yer almalı.

Kuruyemişler: Fındık, fıstık, badem ve ceviz gibi kuruyemişler, düzenli tüketildiklerinde kan kolesterol seviyelerini düşürmekte etkilidir. Çoklu doymamış yağ asitleri içeren bu kuru yemişler, damar sağlığının korunmasına yardımcı olurlar. Günde ortalama 40 gram kuruyemiş tüketmek, kötü huylu kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Soya ürünleri: İçerdikleri fitat ve izoflavonlar sayesinde düzenli tüketildiklerinde kolesterolü düşürücü etki gösterirler. Türkiye’de çok fazla tüketilmeyen soya ürünlerinden soya sütü, tofu veya soya kıymasını yemeklerde kullanabiliriz. Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) önerilerine göre; günde 25 gram soya proteini tüketmek, kötü huylu kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Avokado: İyi huylu kolesterol olan HDL’yi yükselten avakado, LDL’nin düşmesine yardımcı olan tekli doymamış yağ asitleri içerir. Diğer meyvelere oranla, kolesterol düşürmeye yardımcı etkisi olan beta sitosterolleri daha çok içerir. Günde yarım ya da daha az avokado tüketmek kan kolesterolünü düşürmede yardımcıdır.

Çikolata: Kalp sağlığının korunmasına yardımcı olan bitter çikolatanın içerdiği antioksidanlar, iyi huylu kolesterolü yükseltmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Günde 30 gram bitter çikolata tüketmenin, kötü huylu kolesterolün vücutta okside olmasını engeller.
Bitkisel steroller: Bitkilerin yapısında bulunan bu madde, vücuttan kolesterol emilimini azaltarak, düzenli tüketimde kolesterolü düşürmeye yardımcı etki gösterir. Bitkisel sterollerin kolesterolü düşürücü etki göstermesi için günde 2 gram tüketilmeleri gereklidir. Aşırı tüketimlerinin damar sertliği riskini arttıracağına dair araştırmalar vardır. Bitkisel sterol eklenmiş ürünleri kullanan kişiler, eğer yüksek kolesterol için ilaç kullanıyorlarsa, doktorlarına danışmalılar.