Kolesterol

Kolesterol, tüm canlıların bünyesinde bulunan ve vücudumuzda özel görevleri olan, ancak, kandaki oranı belli sınırları aşınca zararları görülen bir maddedir. Sağlıklı bir insanda kolesterol oranı, 100 gr, kanda 250 mg,’dır.

Deri altında, mikroplara karşı koruyucu bir baraj görevi yapar. Kanda, alyuvarları zararlı maddelere karşı korur ve bir çeşit zırh görevi yapar. Sinir dokuları içerisinde, onların dayanıklı olmasını sağlar. Çeşitli dokularda su dengesini sağlar.

Hayvani yağlardaki kolesterol, kullanılmış kolesteroldur ve işe yaramadığı gibi, kanda oranı artınca damarlarda tortu yapar. Vücutta kolesterol üreten ve kolesterolü dengeleyen organların iyi çalışmaması (böbrek üstü bezleri, yumurtalıklar, husyeler, tiroid bezesi, karaciğer, safra kesesi, bağırsaklar, akciğer, ciltteki ter bezesi), kolesterol problemine yolaçar.

Neden Olduğu Rahatsızlıklar

Kandaki nötr yağ oranının artması


Vücutta yağ lekeleri oluşması


Parmaklarda, omuzda, dizlerde ve kalçada yağ urları


Göz kapaklarında sarı lekeler oluşması ve gece körlüğü


Siroz


Damar sertliği

Belirtileri

Ciltte sarı lekeler


Göz altında siyah halkalar, gözün beyaz kısmında sarı lekecikler


Terin ve nefesin ağır kokması


Ağızda acılık hissi


Baş ağrısı ve başta ağırlık hissi


Görme zayıflığı


Baş dönmesi ve beyinde boşluk hissi


Hazımsızlık ve iştahsızlık


Genel yorgunluk ve ruhi bunalım


Uykusuzluk


Sol kolda ve kalp üzerinde zaman zaman ağrılar.

Kolesterolü önlemek için;
Yemeklerde zeytinyağı, mısır, ayçiçeği, haşhaş ve aspir yağları kullanılmalıdır. Sarmısak (günde 2-4 diş, çiğ olarak yenmelidir) Enginar, soğan, pırasa, havuç, kereviz, soya fasulyesi, lahana, tere, maydanoz, turp bol yenmelidir. Kiraz, limon, çilek, elma, üzüm, şeftali, armut, muz gibi meyveler de yenebilir. Ardıç tohumu, mısır püskülü, zeytin yaprağı ve zerdeçal düzenli olarak yenmelidir.