Malzemeler
4 kişilik
4 kaşık domates salçası
3 kaşık un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber,tuz
2 kaşık marğarin
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1küp etsu
Tarif
Öncelikle margarinimizi tenceremize koyup eritelim köpürmeye başladığında unu ve kara biberi ilave edip kavuralım rengi sararmadan salçayıda ekleyip iyice kavuralım.
Ilık su ekleyip karışımı çırpalım,top top olmamasına dikkat edelim.Kalın bi kıvama gelene kadar su ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca 1 bardak sütü 1 küp etsuyunu da ilave edip 5-6 dakika pişirip ,tuzunu ekleyip indirelim.çorbayı tabaklara koyup üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip sıcak servis yapalım.afiyet olsun.
Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.
