Kirpi avı yasak olan türlerdendir. Avı devlet tarafından yasak türler arasında sokulmuştur. Yasak olmasına rağmen kirpi avı ülkemizde malesef halen yapılmaktadır. Kirpi etinin faydaları, kirpi eti neye iyi gelir gibi merak edenler için hemen söyleyelim ispatlanmış hiçbirşey yoktur. Sadece halk arasında söylenenleri söyleyelim…
– Hemoroit diğer adıyla basura iyi geldiği söylenir.
– Gece altına işeyen çocuklara
– Egzamaya iyi geldiği
Tabi bunların hepsi ispatlanmamış halk arasında kirpi etinin iyi geldiği söylenen rivayetlerdir.
Nasıl yenir?
Yakalanan kirpi kesilemez tostoparlak olmuştur kendisi ve kaynayan kazana atılır. Ve sıcak suyla açılan kirpi dikensiz olan karnından kesilir ve derisi yüzülür, fazla eti yoktur ama olan eti de oldukça beyazdır. Ege köylerinde yenir.Tadının oldukça güzel olduğu söylenir.
kirpiyi boğazından kesebilmek için, bir kova bulunur. içine, kirpi boyundan az uzunca su doldurulur. İçine kirpiyi atarsanız yüzmeye başlar. (bu eziyet değildir, kirpi yüzmeyi bilir bu yüzden boğamazsınız.) suya giren kirpi boğazını açtığı gibi, bıçağı önce dikine arkaya kadar saplayıp sudan çıkarınız, hiç vakit kaydetmeden yere yatırıp bıçağı sağa sola 180C oynatırsanız artık kurban ölmüştür. Sonra derisini yüzebilirsiniz.
Benzer Yazılar:
Kirpi eti hangi hastalığa iyi gelir?
Keçi etinin faydaları
Yeşim Taşı faydaları
Bademcik ile geniz etinin farkı nedir?
Ahmet Maranki’den yılan gömleğinin faydaları
Ramazan’da tavuk etinin önemi
Burun etinin nedenlerinden biri de sinüzit mi
Patates’ in Faydaları
Aquamarine Taşı faydaları
Mandalina Yaprağının Faydaları
