Malzemeler
2 adet kervizin yaprakları
1 yemek kaşığı tereyağı
tel şehriye
1 adet yumurtanın sarısı
un
yoğurt
tuz
limon suyu
Tarif
Tencerede terağını eritip 2 adet kervizin saplarının körpelerini ince ince dorayıp içine atın akabinde unu katıp topak olmasın diye tel çırpıcıyla karştırın içine yeterince su koyup karıştırın su kaynayınca tel şehriyeleri atın.Şehriyeler pişince kısık ateşte bırakın bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu iyice çırpın ve birazda limon suyu ekleyip karıştırarak terbiyeleyin bir taşım kaynatın servise hazırdır çorbanız afiyet olsun
Bize bu tarifi Balıkesırden yollayan Nurgül hanıma teşekkür ederiz.
