Hazır tatlı deyip geçseniz de Kemalpaşa tatlısının kıvamını tutturmak her yiğidin harcı değildir. Kimi zaman çok şerbetli , kimi zaman çok yumuşak olur dağılır, kimi zamansa tatsız ve sert olur. Bu nedenledir ki herkesin yaptığı bu tatlı yenmez…
Kemalpaşa Tatlısı’nın piri sevgili eşimden tam kıvamında tatlı yapmanın sırları huzurlarınızda…
Malzemesi:
- 1 paket kemal paşa tatlısı (140 gr)
- 1 kg toz şeker
- 1 litre su
- isteğe göre yarım limon suyu
Önce hazır kemal paşa tatlısının şerbeti kaynatılır. Kaynayan şerbete tatlılar eklenir. Yumuşayıncaya kadar kısık ateşte 25 dk. kaynatılan tatlılar geniş bir kaba alınır.
Soğuduktan sonra kaymakla veya krem şanti bilemediniz hindistancevizi ile servis yapılır.