Ekmeğin ve kayısının birleştiği nefis bir tat kayısılı ekmek tatlısı
Malzemeler: 150 gr kuru maya- 1/2 su bardağına yakın şeker- 2 1/2 su bardağına yakın su- 8 dilim beyaz tost ekmeği- 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı.
Süslemek için: Nane ve kaymak
Hazırlanışı: Kuru kayısı, 2 çorba kaşığı kayısı marmeladı, şeker ve suyu küçük bir tencerede kaynatın ve hafif ateşte 30 dk. pişirin. Tost ekmeklerinin kenarlarını keserek tost makinesinde, ekmekler hafif pembeleşene kadar kızartın. Kızarmış ekmeklerin tek yüzlerine tereyağı sürün ve 4 dilimi, bir kaba dizerek fırına atın. Ateşten aldığınız kayısılardan 4 tanesini süsleme için ayırın. Kalan kayısıları, ortadan ikiye açılmış şekilde fırın kabına sıraladığınız kızarmış ekmeklerin üzerlerine dizin. Hazırlamış olduğunuz şurubun yarısını, kayısıları dizdiğiniz ekmeklerin üzerlerine yavaş yavaş dökün. Kayısıların üzerine, kalan 4 dilim kızarmış ekmeği kapatın ve artan şurubu da bu ekmeklerin üzerine yavaş yavaş dökün. Kayısılı ekmek tatlısını, kaymak, kayısı ve nane yaprağı ile süsleyip servis yapın.
