YAĞLAR
Kanola, zeytinyağı, fındık yağı, susam yağı, soya yağı, çiçek yağı , cevizyağı tüketmeliyiz.
Susam, fındık ya da kanola yağını kızartmalarda, ceviz ya da zeytin yağını tavalarda, çorba ya da ızgara yiyeceklerde, pirinçte ya da makarna da kullanın.Deniz ürünleri için zeytinyağı ya da susam yağını tercih edin, yemeklerinizi çiçek yağı, soyayağıyla pişirin, salatalarda zeytinyağı tercih edin. Ölçü olarak 1 yemek kaşığını temel alın.
KURUYEMİŞ VE DİĞERLERİ
Badem, fındık, çekirdek, tahin, ceviz, susamdan hazırlanan tahin tüketmeliyiz.
Bu yiyecekleri sadece atıştırma amaçlı tüketin. Salatanızın üzerine serpiştirin. Balık yada tavuk üzerine isteğinize göre serpiştirebilirsiniz. Ölçü olarak 2 yemek kaşığını baz alın.
AVAKADO
Dilimleyerek salata veya sade olarak tüketebilirsiniz. Ölçü olarak çeyrek fincanı baz alın.
ZEYTİNYAĞI
Siyah ya da yeşil zeytin yağı tüketmelisiniz.
Zeytini kahvaltılık ya da atıştırma bir besin olarak tüketin. Pizza, salata, kraker, ya da diğer yediklerinize ekleyin. Ölçü olarak 10 büyük zeytin ya da 2 yemek kaşığı zeytin ezmesi tüketilebilir.
ÇİKOLATA
Koyu çikolata tüketmeliyiz. Tüketmek için çıldırdığınızda bar ya da sos olarak tüketin