Karides Kavurma – Yemek Tarifi
Mutfak: Cin Süre: 20-40dk
MALZEMELER
½ kg karides (cimcime-çig)
4 dis sarimsak
3 adet yesil soga1 adet domates (irice)
1 çorba kasigi domates püresi (veya salçasi)
1 kahve fincani sivi yag 1 adet kök zencefil (kibrit kutusu büyüklügünde
ve taze)
1 çay kasigi tane karabiber
½ çay kasigi Tabasco (Aci sos)
1 çorba kasigi beyaz sarap
1 çorba kasigi soya sosu
YAPILIŞ TARİFİ
Sivi yagi derin bir kapta kapta kizdirin. Zencefilleri ince ince dograyin. Sarmisaklari da ince dograyin ve ikisini birlikte kizgin yagda yumusayana kadar pisirin. Çig karidesleri ayiklayip karisima ilave edin ve 2 dakika kadar pisirin. Önceden havanda dövülmüs tane karabiberleri, Tabasco’yu ve domates püresini ilave edip karistirmaya devam edin. Bu arada domatesi de küçük küpler halinde dograyin ve soya sosu ve
sarap ile birlikte karisima katin. Yesil soganin yalniz yesil kisimlarini kibrit çöpü büyüklügünde daha önceden dograyip hazirlayin ve bu asamada ilave yeterince tuz ve karabiber serpin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Sirkeli karides – Yemek Tarifi
Sarimsak soslu karides – Yemek Tarifi
Enginarli Karides Salatasi – Yemek Tarifi
Bademli et sote – Yemek Tarifi
Taze Bakla Salatasi – Yemek Tarifi
Soya Soslu Hindi Bonfile – Yemek Tarifi
Defneli Sosis Sote – Yemek Tarifi
Hindi Çoban Kavurma – Yemek Tarifi
Sebzeli pilav – Yemek Tarifi
Amerikan Usulü Pirinçli Güveç – Yemek Tarifi
