KARAKOVAN BALI
Çiçeklerde bulunan balözü veya çeşitli usareleri emerek midelerine indiren arılar bu maddeye kendi bezlerinden oluşan iç salgılarını katmak suretiyle petek gözlerine boşaltmaları ve burada da birtakım fiziki ve kimyevi etkiler sonucunda olgunlaşarak meydana gelen, renk, koku, lezzet ve kıvamıyla kendine özgü bazı özellikleri bulunan tatlı maddeye “Bal” denir. Balın nitelikleri; içindeki maddeler itibariyle, alındığı başlıca kaynaklara bağlı olmak üzere, az veya çok değişebilir. Ancak balın kalitesini ortaya koyan en önemli etken ise Balın Nektarıdır (balözü).
Bir besin maddesi olarak büyük öneme sahip balın enerji değeri son derece yüksektir. 100 gram bal, ortalama 325 kalori sağlar ve bu yönüyle, enerji ihtiyacı fazla olan her yaştan kişi için ideal bir besin maddesidir. Balın beslenmedeki benzersiz önemini sağlayan ise, içerdiği kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, sodyum, kükürt, iyot gibi minerallerle; pantotenik asit, B1, B2, B6, C ve K vitaminlerle bazı enzimleri içeren zengin yapısıdır. Öte yandan balı, pek çok hastalıkta koruyucu ve tedavi edici etkileri olduğu da, tıp uzmanlarınca kabul edilmektedir. Balın yaklaşık 500 hastalığın tedavisinde yardımcı olarak kulanıldığında, etkili olduğu gözlemlenmiştir. Balarıları, 10 peteği doldurabilmek için, 100.000 km. kanat çırpmakta ve yaklaşık 100.000.000 çiçeğin nektarını emmektedirler. Yarım kilo bal için arıların, çiçeklere 37.000 kere gidip gelmeleri gerektiği hesaplanmıştır. Arılar, bir bal peteğini doldurmak için, senede 17 milyon mil yol katederler.
Bal, bütün yiyeceklerin en safıdır. Kaliteli bir balın içinde her ne şekilde olursa olsun kesinlikle bakteri bulunmaz ve üremez. Ancak bu yazılanların hepsi HAKİKİ, KATIŞIKSIZ, SAF, TAMAMIYLE ARILARIN ÜRETTİĞİ VE BOL ÇİÇEK NEKTARLI BİR YÖREDE ÜRETİLEN HAKİKİ BALLAR İÇİNDİR. Hakiki bala da üretim aşamasında herhangi bir müdahaleye maruz kalmadan üretildiği ve altı ay kapalı kalıp topluiğne başı kadar bir aydınlık görmediği için kapalıkovan balı yani KARAKOVAN BALI denir. Siirt Pervari’nin nektarı oldukça yüksek 1200’e yakın çiçeğinden karakovan balını toplayan, özel yetiştirilmiş Kafkas Arılarıdır. Kafkas arıları; hortumları uzun olduğundan çiçekteki tüm balı ve tüm nektarı alır. Karakovan Balı’nın ortasında balmumu yoktur. Tamamıyle natureldir. Peteği olduğu gibi yenir. İnsan eli değmeden arı kendi isteğine göre hazırlamıştır. Şeker hastalarının dahi yiyebilecekleri; Katışıksız, %100 saf, glikoz içermeyen, naturel, özel, her derde deva doğa harikası hakiki Karakovan balıdır. Ticari Glikoz oranı % 0’dır.
Çiçeklerde bulunan balözü veya çeşitli usareleri emerek midelerine indiren arılar bu maddeye kendi bezlerinden oluşan iç salgılarını katmak suretiyle petek gözlerine boşaltmaları ve burada da birtakım fiziki ve kimyevi etkiler sonucunda olgunlaşarak meydana gelen, renk, koku, lezzet ve kıvamıyla kendine özgü bazı özellikleri bulunan tatlı maddeye “Bal” denir. Balın nitelikleri; içindeki maddeler itibariyle, alındığı başlıca kaynaklara bağlı olmak üzere, az veya çok değişebilir. Ancak balın kalitesini ortaya koyan en önemli etken ise Balın Nektarıdır (balözü).
Bir besin maddesi olarak büyük öneme sahip balın enerji değeri son derece yüksektir. 100 gram bal, ortalama 325 kalori sağlar ve bu yönüyle, enerji ihtiyacı fazla olan her yaştan kişi için ideal bir besin maddesidir. Balın beslenmedeki benzersiz önemini sağlayan ise, içerdiği kalsiyum, fosfor, demir, potasyum, magnezyum, sodyum, kükürt, iyot gibi minerallerle; pantotenik asit, B1, B2, B6, C ve K vitaminlerle bazı enzimleri içeren zengin yapısıdır. Öte yandan balı, pek çok hastalıkta koruyucu ve tedavi edici etkileri olduğu da, tıp uzmanlarınca kabul edilmektedir. Balın yaklaşık 500 hastalığın tedavisinde yardımcı olarak kulanıldığında, etkili olduğu gözlemlenmiştir. Balarıları, 10 peteği doldurabilmek için, 100.000 km. kanat çırpmakta ve yaklaşık 100.000.000 çiçeğin nektarını emmektedirler. Yarım kilo bal için arıların, çiçeklere 37.000 kere gidip gelmeleri gerektiği hesaplanmıştır. Arılar, bir bal peteğini doldurmak için, senede 17 milyon mil yol katederler.
Bal, bütün yiyeceklerin en safıdır. Kaliteli bir balın içinde her ne şekilde olursa olsun kesinlikle bakteri bulunmaz ve üremez. Ancak bu yazılanların hepsi HAKİKİ, KATIŞIKSIZ, SAF, TAMAMIYLE ARILARIN ÜRETTİĞİ VE BOL ÇİÇEK NEKTARLI BİR YÖREDE ÜRETİLEN HAKİKİ BALLAR İÇİNDİR. Hakiki bala da üretim aşamasında herhangi bir müdahaleye maruz kalmadan üretildiği ve altı ay kapalı kalıp topluiğne başı kadar bir aydınlık görmediği için kapalıkovan balı yani KARAKOVAN BALI denir. Siirt Pervari’nin nektarı oldukça yüksek 1200’e yakın çiçeğinden karakovan balını toplayan, özel yetiştirilmiş Kafkas Arılarıdır. Kafkas arıları; hortumları uzun olduğundan çiçekteki tüm balı ve tüm nektarı alır. Karakovan Balı’nın ortasında balmumu yoktur. Tamamıyle natureldir. Peteği olduğu gibi yenir. İnsan eli değmeden arı kendi isteğine göre hazırlamıştır. Şeker hastalarının dahi yiyebilecekleri; Katışıksız, %100 saf, glikoz içermeyen, naturel, özel, her derde deva doğa harikası hakiki Karakovan balıdır. Ticari Glikoz oranı % 0’dır.
PERVARİ KARAKOVAN BALI KALİTESİDE SİİRTTİN PERVARİ İLÇESİNİZ YAZLICA DAĞININ TAZE ÇİÇEKLERİNDEN GELMEKTEDİR. 600 METRE İLE 3000 METRE ARASINDA DEĞİŞEN YÜKSEKLİKLER ÇOK ZENGİN BİR FOLARA SUNMAKTADIR.
- ÜÇGÜL
- YONCA
- ADAÇAYI
- KEKİK
- BALLI BABA
- PEYGAMBER ÇİÇEĞİ
- GEVEN
- ENGEREK OTU
- SIĞIR DİLİ
- FİĞ
GİBİ YÜZLERCE ÇİÇEK VE BİTKİLERİN OLUŞTURDUĞU FLORA ÇEŞİTLİLİĞİ VE NEKTARLI BİTKİ BOLLUĞU DA PERVARİ KARAKOVAN BALININ ŞİFA VE KALİTESİNİ ETKİLEYEN ÇOK ÖNEMLİ FAKTÖRLERDİR.
Benzer Yazılar:
ANZER BALI NIN FAYDALARI
ANZER BALI VE FAYDASI
Bal’ın Gerçek Olduğu Nasıl Anlaşılır
Manuka balı neye iyi gelir?
ahmet maranki öksürük için bal turp kürü
ÖKSÜRÜK İÇİN BAL VE TURP KÜRÜ
Maranki’den Öksürük İçin Turp ve Bal
ÖKSÜRME İÇİN AHMET MARANKİDEN BAL VE TURP KÜRÜ
Endonezya da saldırı uyarısı
Balin Yararlari Faydalari Bal Cilde Faydasi
