Simit ülkemizde çok sevilen bir besindir. Ancak kandil günlerinde yapılması adet haline gelen kandil simidinin tadı, malzemeleri ve kalorisi birbirinden farklıdır. Kandil simidi gramajı ve kalorisi hakkında bilgiler bulunuyor. Çünkü Kandil simidi her yerde farklı gramajda ve farklı malzemeler ile üretiliyor. Kandil simidinin yapılışında kullanılan malzemesi kalori değerini değiştiriyor.
Kandil simidinin kalorisine gelecek olursak ağzınıza aldığınız anda dağılan, hem yumuşak hem de gevrek süper bir simit yapımında daha fazla yağ kullanıldığı anlaşılıyor.
Simidin içerdiği yağ oranı ve susamları nedeniyle kalori bakımından zengin olduğunu söylemek gerekir. Ortalama olarak bir küçük kandil simidinin 85 kalori olduğunu hatırlatmakta yarar var. Üzeri susamlı olanlarda bu oran artıyor. Bu özel simidi sadece kandillerde ve 1-2 tane yersek çok sorun yok ama bir oturuşta 10-15 tane yiyebilirim, diyenlerin bir kez daha düşünmelerinde yarar var. Evde yapılan bir tepsi Kandil simidinin içerisine 1 paket margarin konulduğunu düşününce masum bir atıştırmalık olmadığı hemen anlaşılıyor.