Kreatin omurgalılarda doğal olarak oluşan ve kas hücrelerine yağları indirgeyerek enerji desteği sağlayan organik bir asittir. Tüm memelilerde bulunan bu amino asit türevi kırmızı et ve balıkta bulunur. Kreatin karaciğer böbrekler ve pankreasta doğal olarak üretilip kan akışı yoluyla kaslarımıza taşınan enerji veren bir bileşiktir. Kreatinin %95’i kaslarda depo edilir. 1 kg kırmızı ette 1 gr kreatin bulunur. Ancak sporcular için günlük 5-6 gr kreatin tüketimi tavsiye edilir. Kas ve adele dokularında biriken kreatin güç, dayanıklılık gerektiren spor aktivitelerinde enerji ihtiyacını karşılamak üzere kullanılır. Kanda bulunan kreatin düzeyi artışı böbreğin yetersiz çalıştığının da bir göstergesi olabilir. Böbrek işlevleri bozulduğundan kreatinin vücuttan atılması yavaşlayark kandaki düzeyi yükselir. Bu nedenle böbrek fonksiyonlarını değerlendirmek için kreatin testi yapılır. Ancak kas hastalıkları, romatoid artrit, hormonal bozukluklar, kemik kırıkları ve enfeksiyon durumunda da kreatin değeri artabilir. Gerekli durumlarda kandaki ve idrardaki Kreatinin seviyesi ölçülür. 24 saatlik bir idrarda miktarı oldukça stabil olduğundan idrarın 24 saatlik olup olmadığının anlaşılmasında kullanılır.