Kalp sağlığı için ton balığı tüketin!

Balık çeşitlerinin hepsinin sağlığa birçok yararları bulunuyor. Üç tarafı denizlerle çevrili olan ülkemizde deniz ürünleri tüketimi yeteri seviyelerde değil. Sağlığa yararları saymakla bitmeyen balık, özellikle balık sezonunun açıldığı sonbahardan ilk bahara kadar bolca tüketilmelidir. Balıklar arasında çok geniş kullanım alanı bulunan ton balığı kolesterol ve tansiyon şikayetlerine karşı mucizevi etkiler içeriyor.

Ton balığının faydalarının, içerdiği Omega- 3 ve Omega-2 yağ asitlerinden kaynaklandığını belirten bilim adamlar bu balığın diğer faydalarını şöyle sıralıyor. İşte ton balığının diğer faydaları:

•    Kalp rahatsızlıkları riskini azaltır

•    Artrit gibi eklem rahatsızlarından kaynaklanan ağrıları azaltır

•    Astım komplikasyonlarını azaltır

•    Tüm balıklar beyin gelişimini destekler. Ancak ton balığı özellikle küçük çocuklar için önerilmektedir.

Ton balığı ülkemizde de genellikle konserve şeklinde tüketilmeye hazır olarak satılmaktadır. Bu nedenle kullanılması ve tüüketmi oldukça pratiktir. Ton balığı omega 3 ve protein açısından oldukça zengindir. Özellikle kalp sağlığı açısından yararlarını belirten uzmanlar, günde 2 kez ton balığı tüketenlerin sağlık için mucize gibi etkilerini göreceğini belirtiyorlar. Tabi ki özellikle mevsiminde sadece ton balığı değil diğer tüm balık çeşitleri de tüketilmelidir. Ancak ton balığı kullanıma hazır olduğu için yaz aylarında da, diğer zamanlarda da tüketilebilir.

Kolesterol içermeyen ton balığı, aynı zamanda diğer yiyeceklerden alınan yağlardan yakılmasına yardımcı olur.

Tek başına ton balığı fazla kalori içermez, ancak konserve kutularındaki yağı fazla tüketilirse ve mayonez gibi soslarla kullanılırsa kalorisi artar. Ton balığında az miktarda doymuş yağ asitleri bulunur. Vitamin, mineral ve protein içeriği yüksektir.

Ton balığı konservesi salatalarda, makarnalarda veya ana yemeklerde kullanılırken ya o yemek ve salatalara ekstra yağ eklenmemesi, ya da yağının süzülmesi tavsiye edilmektedir.