Kalkan Buğulama (2 Kişilik)
Malzemeler
800 gram kalkan balığı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivribiber
7-8 adet mantar
1 diş sarmısak
1 adet orta boy domates
Yarım su bardağı beyaz şarap
2 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yemek Tarifi
Temizlenmiş kalkan balığını ince dilimleyin, 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya aktarın. Kızdırdıktan sonra küçük kesilmiş sivribiberi, mantarları, sarımsağı ve domates ekleyin.
Birkaç dakika kısık ateş soteleyin. Yarım su bardağı beyaz şarabı ve 2 çorba kaşığı krema ilave edin.
Güveç kabına dilimlenmis kalkan balığını koyun. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün, çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynirini de serpin. Orta derecede ısılı fırında 20 dakika pişirin ve sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Levrek Bugulama Tarifi (4 Kişilik)
Balik Bugulama Tarifi (2 Kisilik)
Hünkar Beğendi Tarifi (4 Kişilik)
Mantarlı Biftek Tarifi (4 Kişilik)
Şaşlık Tarifi (2 Kişilik)
Kaşarlı Köfte Tarifi (4 Kişilik)
Fener Baligi Bugulama Tarifi (6 Kişilik)
Ton Baligi Salatasi Tarifi (4 kişilik)
Piliç Avcı Kebabı Tarifi (5 Kişilik)
Sucuklu Tarhana Corbasi Tarifi (4 Kisilik)
