Kahvaltı günün altın öğünüdür. Kahvaltı mutlaka atlanmaması gereken öğünlerdendir. Güne mutlaka kahvaltı yapılarak başlanmalıdır. Ancak kahvaltıda ne yenmesi gerektiğine de dikkat edilmelidir. Beslenme uzmanları bazı yiyecekleri kahvaltıda tüketmekten kaçının diyor. İşte o yiyecekler…
Muzlu yoğurt
Bazı kişiler kahvaltıda değişik meyvelerle hazırlanan yoğurt yemeyi tercih ediyor. Ancak yoğurt aç karna tüketildiğinde faydalarını kısmen kaybediyor. Yoğurdu yatmadan hemen önce veya yemeklerden 2 saat sonra yemenin daha doğru olduğu görüşü çoğunlukta bulunuyor. Bazı diyetisyenler kahvaltıda muzlu yoğurt yemenin kardiyovasküler rahatsızlıklara sebebiyet verebileceğini öne sürüyor.
Portakal
Kahvaltıda portakal suyu içilmesi özellikle yurt dışında yaygın olarak tercih ediliyor. Türkler kahvaltıda çayı tercih ediyorlar. Ancak portakal aç karna tüketildiğinde gastrit veya alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Kahvaltıya eşlik eden portakal suyunun bir sakıncası bulunmuyor.
Baklava veya Tatlı
Bazıları aç karnına baklava gibi tatlıları yemeyi sever. Ancak kahvaltı öncesinde bu tür tatlıları yediğinizde önce kan şekeriniz hızla yükselerek, ardından ensülin salgılanacağı için düşecektir. Bu üçlü kısır döngü, şeker yeme isteğinizi hızlandıran bir duruma sebep olacaktır.
Hurma ve domates Hurma ve domates aç karna tüketildiğinde mideyi rahatsız ediyor.
Asitli içecekler asitli içeceklerin tüketilmesini günlük yaşantımızda da minimuma indirmek gerekiyor. Asitli içecekleri özellikle sabah içmekten kaçınmalıyız. Aç karnına ya da sabah içildiğinde pankreas gereken insülin seviyesini ölçemeyeceğinden kan şekerini hızla yükseltebilir. Bu durumda asit-baz dengesi bozulabilir.