Islim Kebabi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre:
MALZEMELER
125 gr Margarin 1 Kg Kusbasi Et 3 Adet Sogan 1/2 Kg Domates 1 Su Bardagi Su 1 Kg Patlican 1 Çorba Kasigi Tuz 3 Adet Dolmalik Biber
YAPILIŞ TARİFİ
Tencereye 1 çorba kasigi margarini alin. Dogranmis sogan ve eti ilave edin. 5 dakika atesin üzerinde çevirin. 2 adet domatesi dograyip tuz ve su ilave edip, suyunu çekene kadar pisirin. Etler pisince suyunu süzüp ayri bir kaba alin.
Dilimlenmis patlicanlari tuzlayip 15 dakika kadar suda beklettikten sonra kurulayin. Kalan margarini genis bir tavada hafifçe kizdirip, patlicanlari kizartin. Aldiginiz patlicanlari kagit havluya koyun. Komposto kasesinin üzerine 1 adet uzunlamasina 1 adet enlemesine patlican yerlestirin. Üzerine birkaç et koyun. Patlicanlarin kenarlarini birlestirin. Üzerine dilimlenmis 1 adet domates ve biber koyun. Kürdanla tutturun. Eti pisirdiginiz suyu üzerine gezdirin. Önceden isitilmis 200 dereceli firinda 10 dakika pisirip servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Patlicanli Kuzu Kebabi – Yemek Tarifi
Kilis Kebabi – Yemek Tarifi
Iskender Kebabi – Yemek Tarifi
Ali Nazik – Yemek Tarifi
Gelin Kebabi – Yemek Tarifi
Patlicanli Saksi Kebabi – Yemek Tarifi
Nohutlu Püre Kebabi – Yemek Tarifi
Celtik Kebabi – Yemek Tarifi
Yufkali Sac Kebabi – Yemek Tarifi
Enginarli Yuva Kebabi – Yemek Tarifi
