Salatalar tarifleri, Salatalar hazırlanışı,Yemek Tarifleri,Resimli Yemek Tarifleri,
İskender kebap salatası
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 dk
PİŞME SÜRESİ: 10 dk
Malzemeler:
# 750 gr kuzu fileto
# 2 diş ezilmiş sarımsak
# 1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
# Yarım su bardağı zeytinyağı
# 1 baget ekmek
# 2 salatalık
# 2 domates
# 1 kırmızı soğan
# 2 kırmızı biber
# Yarım demet maydanoz
# Yarım demet nane
Yoğurt sosu için:
# 1 çorba kaşığı limon suyu
# 1 diş ezilmiş sarımsak
# 200 gr yoğurt
Hazırlanışı:
*Bir gece yada 3 saat önceden eti, limon kabuğu, sarımsak ve 2 çorba kaşığı zeytinyağ karışımında bekletin.
*Pideyi çaprazlama ikiye bölüp bir parçayı küp şeklinde kesin. Kalan yarısınıda başka bir kullanım için ayırın. Pideleri büyük bir fırın tabağına yerleştirip üzerine kalan yağı gezdirin. Arada bir çevirerek fırında 10 dakika gevrekleşene kadar kızartın.
*Etleri kızgın yağda kızartıp 5 dakika beklettin sonra ince ince dilimleyin.
*Salatalık ve domatesleri küp şeklinde kesin. Et, soğan, biber, maydanoz, nane, salatalık ve domatesler büyük bir kasede harmanlayın. Sos için, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve yoğurdu küçük bir kasede çırpın. Sosu salatanın üzerine gezdirin. Hemen servis yapın.
Beğendiğiniz yazıları aşağıdaki sosyal imleme sitelerine gönderebilir veya e-mail ile arkadaşlarınıza ulaştırabilirsiniz.
