İnek Sütünün Zararları

Anneler ve anne adayları gebe kaldığı andan itibaren vücutları da süt üretimine girer. Bu anne sütünü sadece kendi yavruları için üretirler. İnekleri de aynı insanoğlu gibi düşünebilirsiniz. İneklerin ürettikleri sütlerin sadece kendi yavrularına faydaları vardır.

İneğin sütünün sadece kendi yavrusu olan buzağıya faydası vardır.

 

İnek Sütünün Zararları

Bebeklerin katı gıdaya geçiş sürelerine kadar anne sütü alıyor olmaları gerekmektedir. Önceki yıllarda tüm dünyada bebeklerin ilk dört yıl anne sütü alması öngörülürken, şuan ülkemizde neredeyse bu süreyi 6 aya kadar indirdiler. Bebeklikte yeteri miktarda anne sütü alındığı takdirde, ilerleyen yıllarda vücudun kesinlikle süte ihtiyacı olmayacaktır.

Her ineğin kendi sütü protein içeriği açısından bir diğer ineğin sütünden farklıdır. Fakat modern süt endüstrisi yüzlerce hatta binlerce ineğin sütünü bir araya getirip bizlere sunuyor. Bu da bağışıklık sistemimizin başa çıkamayacağı ölçekte bir protein kokteyli tüketiyoruz anlamına gelir. Bu gerçeğe bir de pastörize etme işlemini eklediğimizde içtiğimiz sütün doğasından iyice uzaklaştığını anlamak hiç de zor değil. Ortaya çıkan “sıvı”, bağışıklık sistemimizi duman ettiği gibi bir çok hastalığa ve süt alerjisine de davetiye çıkarıyor.

Avrupa ülkelerinin çoğunda artık çiftliklerden insanlara süt satışı yasaklandığı için, yağ ve protein bakımından zengin süt tüketimi de son buldu. Çiftliklerde üretilen sütler direkt fabrikalara gidiyor ve burada bir takım işlemlerden geçen  sütler özenle yağ ve proteinlerinden ayrıştırılıyor. Elde edilen yağ ve proteinler peynir endüstrisinde kullanılıyor. Besin değeri oldukça düşen süt, belli başlı ucuz yağlarla (konuşulanlara göre, yasak olmasına rağmen zaman zaman hayvansal yağlar kullanılıyor) yapay olarak yağlandırılarak marketlerde satışa sunuluyor.

Doğamızda süt üreten her canlı, kendi sütünü  kendine özel olarak   ihtiyaçlarını karşılamak adına üretmektedir. İnek sütü, insan sütünden 3 kat daha fazla protein içerir. Bu nedenle insanlar tarafından tüketimi halinde metabolizma bozukluklarına ve kemik sağlığına zararlara neden olur.

Diğer süt çeşitleri

İnek sütü haricinde tüketebileceğiniz diğer sütler; soya sütü,pirinç sütü, badem sütü, hindistan cevizi sütü ve susam sütüdür.