Imambayildi – Yemek Tarifi
Mutfak: Türk Süre: 30dk
MALZEMELER
5 orta boy patlican
3 orta boy sogan
3 iri domates (kabuklari soyulup dogranmis)
3 yesil biber ( dogranmis)
3 dis sarimsak
½ su bardagi zeytinyag
1 kesme seker
½ demet maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari alaca soyup uç kisimlarinda 2 ‘ser cm. kalacak sekilde ortalarindan biçakla yarin. Tuzlu suda yarim saat bekletin.
Bir tavada yagi kizdirin. Patlicanlarin suyunu iyice siktiktan sonra tavaya atip kizartin. Kizaran patlicanlari çikarip genis bir tencereye yerlestirin.
Tavada kalan yagin içine önce soganlari koyup sarartin daha sonra domates, tuz, seker ve biberleri atin. 15 dakika agir ateste pisirin. Atesten indirince ince kiyilmis maydanozu ilave edin.
Patlicanlari yarik tarafindan esit olarak paylastirdiginiz harçla doldurun. 1,5 su bardagi suyu ve harcin suyunu ilave ederek kisik ateste pisirin. Soguk olarak servis yapin.
Ellerinize Sağlık ve Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Sirkeli karides – Yemek Tarifi
Islim Kebabi – Yemek Tarifi
Patlican Pirincli – Yemek Tarifi
Sebzeli Bulgur – Yemek Tarifi
Orman Kebabi – Yemek Tarifi
Patlicanli Kuzu Kebabi – Yemek Tarifi
Arpacik Soganli Bahçivan Kebabi – Yemek Tarifi
Pur Lezzet – Yemek Tarifi
Etli Güvec – Yemek Tarifi
Turlu Guvec (Etli) – Yemek Tarifi
