Bugüne dek kalp ve damar hastalıklarından korunmada elmanın güçlü etkisi biliniyordu. İsrailli bilimadamlarının yaptığı araştırmaya göre kalbin gerçek dostunun hurma olduğu kanıtlandı. İsrailli bilim adamları, hurmanın, kalp ve damar hastalıklarından korunmak için önerilen elmadan daha etkili olduğunu açıkladılar. İsrail’de yapılan bir araştırmada, elma ve hurmanın yararları karşılaştırıldı. Hurmanın lif, mineral ve fenol açısından zengin olduğunu söyleyen bilim adamları, elmada daha fazla bakır ve çinko bulunduğunu, buna karşılık hurmada sodyum, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve demir miktarlarının elmadan iki kat fazla olduğunu belirttiler. Düzenli yenilmesi halinde kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde büyük rol oynayan bu meyvelerin vitaminin çoğunun kabuklarında olduğu bilim adamları tarafından kanıtlandı.
