MALZEMELER:
4 adet yumurta
350 gr (2 su bardağı) pudra şekeri
3/4 su bardağı ayçiçek yağı
450 gr (3 su bardağı) un
2 paket kabartma tozu
3 orta boy havuç
1/2 su bardağı kırık ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI:
Yumurtaları ve pudra şekerini el mikseri ile 5 dakika boyunca çırpalım.Yağı, çırpılmakta olan karışıma ekleyelim.Daha sonra un ve kabartma tozunu tahta kaşık ile yedirelim.Havuçları rendeleyelim ve kırık cevizleri 1 tatlı kaşığı tarçın ile hamura ekleyelim.Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 175 derece ısılı fırında 50-60 dakika pişirelim.AFİYET OLSUN.
