Hastalıklardan koruyan baharatlar

Ağır kış şartları ülkemizde etkisini sürdürürken, hastalıklarda birçok kişinin yakasını bırakmıyor. Kışın hava şartlarının aağır olması nedeniyle grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklar çok sık görülüyor. Bulaşıcı hastalıkların kış aylarında daha fazla olması nedeniyle sıkı giyinmenin yanısıra beslenmenin de önemi artıyor. Soğuk ve karlı hava dalgası hastalıklara davetiye çıkarıyor. Bu kış şartlarında hastalıklardan korunmak için bağışıklık sistemini güçlendirecek besinler tüketmeye özen göstermeliyiz. Bazı baharatlar hastalıklardan korunmada daha etkili oluyor. Bu nedenle kış aylarında bu baharatları sıklıkla tüketerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirebilirsiniz.

Karlı ve soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendiren, koruyucu ve önleyici etkili baharatları yemeklerde kullanmak, çay olarak tüketmek ve balla karıştırıp macun şeklinde tüketmek öneriliyor. Bu baharatların metabolizmayı hızlandırmak, kolay sindirim, karaciğeri kuvvetlendirmek gibi pek çok başka yararı da bulunuyor.

Kış aylarında hastalıklardan koruyan baharatlar

Zencefil, zerdeçal, tarçın, biberiye, yenibahar, kakule, frenk kimyonu, karahindiba, turunç kabuğu, kekik, anason, mayıs papatyası, karanfil, kişniş ve zerdeçöp gibi bitkiler kışın doğal bir kalkan görevi görüyor. Bu baharatlar yemeklerde, tatlı ve pastalarda kullanılarak, doğru miktarlarda karıştırarak çay olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemi güçlendirir. Bu baharatların verdiği enerji ile vücut hava şartlarına uyum sağlar.

Bu baharatların sağlığa faydaları

Tarçın kabuğu, biberiye yaprağı, zencefil, kekik, karanfil tomurcuğu; bakterilerin gelişimini önleyici etkisi bulunuyor.
Yenibahar, kişniş, kakule, anason, frenk kimyonu, mayıs papatyası, zencefil, zerdeçöp; safra ve mide asidini artırarak sindirimi kolaylaştırıyor.
Karahindiba, biberiye, enginar yaprağı, zencefil ve zerdeçöp; karaciğeri kuvvetlendiriyor.
Turunç kabuğu ve biberiye; metabolizmayı hızlandırıyor.
Tarçın kabuğu ve kekik; kan şekeri seviyesini düzenliyor.
Zencefil, zerdeçöp ve mayıs papatyası; vücuttaki iltihabı atmaya yardımcı oluyor.
Bu bitkilerin en doğru oranlarda harmanlayıp karışık bitki çayı şeklinde tüketebilirsiniz. Bu çay, vücutta biriken toksinlerin atılmasına, metabolizmanın hızlanmasına, mikroplara karşı bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor.