Malzemeler :3 yumurta- 150 gr oda sıcaklığında margarin-1 yumurta-1su bardağı şeker-1 kabartma tozu- aldığı kadar un
Üzeri için : 4 elma-yarım su bard.şeker-1 tatlı kaşığı tarçın-ceviz
Yapılışı: Elmalar rendelenir ve içine şekeri ilave edilir. Ocakta 5 dk kavrulur ve tarçını ilave edilir. Ocaktan indirirken ceviz içi konur ve soğumaya bırakılır.
Hamurun yapılışı: Oda sıcaklığına gelmiş margarin ve diğer malzemeler bir kapta yoğrulur.kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan bir parça koparılıp buzluğa atılır ve yarım saat beklenir.Sonra kare borcam veya küçük boy tepsi margarin ile yağlanır. Hamur merdane ile tepsi büyüklüğüne göre açılır.üstüne elmalı iç yayılır,buzlukta bekletilen hamur parçasıda üzerine rendelenir.170 derecede üzeri ve altı kızarana kadar pişirip üzerine pudra şekeri eleyerek ılık servis yapalım.
