Vitaminler ve mineraller vücudun yapı taşlarıdır. Her vitaminin metabolizmada farklı görevleri var. Sağlıklı büyüme ve gelişme, organların sağlıklı çalışması ve vücut direncinin korunması için vitaminlere ihtiyacımız var. Vitaminleri taze sebze ve meyvelerden alabiliriz. Bazı durumlarda doktor tavsiyesi ile vitamin takviyeleri alındığı da olmaktadır. Sağlıklı ve dengeli beslenen kişilerin vücudunun ihtiyacı olan tüm vitamin ve mineralleri eksiksiz alması mümkündür.
Beslenme ile vücudumuzun gereksinim duyduğu tüm vitamin ve mineralleri eksiksiz olarak sağlayanların vitamin takviyesine ihtiyaçları olmadığı görüşü yaygındır. Yıllar boyu vitamin desteklerinin kullanımının gerekliliği tartışılırken, günümüzde yapılan araştırmalar sonucunda sadece vitamin eksikliği olan durumlarda ya da hamilelik gibi takviyeye ihtiyaç artan durumlarda, gereken vitaminlerin dozları ve kullanım şekilleri tartışılıyor.
Kndimizi halsiz, yorgun, unutkan, keyifsiz hissettiğimizde, cildimiz, tırnaklarımız bozulup, saçlarımız inceldiğinde vitamin ve mineral eksiklikleri yaşıyor olabiliriz. Bu şikayetlerle doktora başvurulduğunda kan tahlilleri yaparak varsa vitamin eksikliği tespit edilir. Bu durumda da takviye verilmesi kararlaştırılır.
Peki hangi vitamin ne işe yarıyor, hangi vitamin hangi görevi üstleniyor, işte vitamin sözlüğü..
A vitamini/ Beta karoten
Beta karoten vücudun ihtiyacı doğrultusunda A vitaminine dönüşen bir antioksidan. Cilt, göz, kemik ve dişlerin sağlığı için yararlıdır.
D vitamini
Sağlıklı kemikler ve dişler için gerekli olan kalsiyum ile fosforun emilimini ve kullanılmasını destekliyor. Uygun dozlarda takviye edilmesi bağışıklık sistemini desteklediği için viral kaynaklı hastalık (grip) riskini azalttığı söyleniyor.
E vitamini
Antioksidan özellik gösteriyor, kalp-damar sağlığı için öneriliyor.
K vitamini
Kanın pıhtılaşması için öneriliyor.
C vitamini
Güçlü bir antioksidan. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı oluyor. Özellikle kış aylarında turunçgillerle yeteri miktarda alınıyor.
Tiamin / B1 vitamini
Besinlerden enerji elde edilmesinde rol oynuyor. Sinir sistemi fonksiyonları için öneriliyor.
Ribofiavin / B2 vitamini
Enerji üretimini destekliyor. Sağlıklı cilt ve gözler için öneriliyor.
Niasin / B3 vitamini
Besinlerden enerji elde etmeyi destekliyor. Kolesterol dengesinin korunmasına yardımcı oluyor. Cilt sağlığı, sinir sistemi ve mental fonksiyonların devamlılığı için öneriliyor.
B6 vitamini
Besinlerden enerji elde etmeyi destekliyor. Protein ve yağların metabolizmasında rol oynuyor. Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için öneriliyor.
B12 vitamini
Sağlıklı sinir sistemi ve normal kırmızı kan hücre fonksiyonları için öneriliyor. Eksikliğinde kansızlık görülüyor.
Biotin
Enerji üretimini destekliyor. Saç, deri tırnak gibi katılgan dokuların sağlığı için öneriliyor.
Pantotenik asit / B5 vitamini
Büyüme ve gelişmeye yardımcı oluyor. Karbonhidrat ve yağ metabolizmasında rol oynuyor.
Folik asit (folat, folasin)
Kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için öneriliyor.