İç Anadolu’da yetişen ‘gilaburu’ adlı meyve eski Cumhurbaşkanı Abdullah Gül tarafından içildiği duyulunca popüler oldu. Harika lezzeti dışında sağlığa da yararları ile ünlenen meyve doğal ilaç olarak tavsiye ediliyor. Kayseri ve çevresinde doğal ortamlarda yetişen gilaburu, gilebolu, gilaboru, gilabı, gileboru”, girabolu, geleboru” olarak da adlandırılır. Tarlalarda, bağlık alanlarda yetişen gilaburu yeşil dalları arasında minik üzümler gibi kırmızı küçük meyveleri olan bir bitkidir. Meyveler sonbaharda olgunlaştığında toplanır. 
İksir gibi özellikleri olan suyu yaz- kış içecek olarak tüketilir. Lezzetli tadı ve hoş kokusu olan gilaburu suyunun böbrek dostu olarak tanımlanır. Bir çok araştırmalar sonucu gilaburu suyunun diüretik, yani şişkinlik giderici, ödem atıcı, böbrekleri çalıştırıcı, atık ürünlerin vücuttan atılmasını kolaylaştırıcı etkileri olduğu kanıtlanmıştır. Gilaburu suyu zayıflamak isteyenlerin de tükettiği içeceklerin başında geliyor.
Son zamanlarda adını daha çok duyuran gilaburu, yörede böbrekte oluşan kum ve taşları düşürmek amacıyla da kullanılıyor. Gilaburu’dan safra ve karaciğer şikayetlerinin çözümünde yararlanılıyor.
