MALZEMELER:(6 kişilik)
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 litre süt
yarım paket margarin
1.5 su bardağı şeker
HAZIRLANIŞI:
Sütü tencereye alalım.İçine yavaş yavaşpirinç unu ve unu ilave edelim.Bir adet yumurtayı tencereye kıralım.Ardından kakao ve nişastayı da ekleyelim.Dibini tutmaması için tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte tüm malzemeleri pişirelim.Muhallebi kıvamına gelince ateşten indirelim.Soğutmadan içineyarım paket margarini ekleyelim.Yağ eriyip,muhallebimiz soğuyuncaya kadar karıştıralım.Muhallebiyi yüksek kenarlı bir cam kalıba dökelim ve buzluğa koyarak donduralım.Frigomuzun üzerinidövülmüş fındık,ceviz,hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyelim.Servis yaparken dondurma ve meyve ile de ikram edebilirsiniz. AFİYET OLSUN.
