Malzemeler
4 kişilik
6 adet iri patetes
6 adet çarliston yada sivri biber
2kaşık sıvı yağ
ı kaşık eritilmiş tereyağ
sarmısaklı veya sade yoğurt
tuz
Tarif
Patetesleri küçük parmak şeklinde doğrayıp yıkayıp süzelim.
1 borcam tepsinin içine eritilmiş tere yağını ve sıvı yağı koyalım.patetesleri isteğimize göre tuzlayıp tepsinin içine koyalım.
Sayı önemli değil üzerine biberleride dizip, fırına verip 45-50 dakika pişirelim.ara ara kontrol edelim.pateteslerin üzeri hafif kızarması lazım,pişince çıkarıp sarmısaklı yada sade yoğurtla servis yapalım.afiyet olsun.
Bize bu tarifi Eskişehir den yollayan Ramazan beye teşekkür ederiz.
