Malzemeler
Yarım paket çubuk makarna,
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin,
iki buçuk su bardağı süt,
4 adet yumurta,
yeteri kadar tuz,karabiber,
250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Tarif
Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayın ve süzün.Tencereye 3 çorba kaşığı yağı alıp eritin.süzülen makarnayı içine atıp iyice harmanlayın.Ayrı bir kasede sütü,yumurtaları,tuz ve karabiberi çırpın.Kaşar peynirinden 2 çorba kaşığı kadar ayırıp kalanını sütlü karışıma ekleyerek karıştırın.Bu karışımı tenceredeki makarnaya ilave edip iyice harmanlayın.Bir fırın kabını yağlayıp makarnayı içine dökün.Üzerine ayırdığınız kaşar peynirini serpin.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin.Fırından alıp dilimleyerek servis yapın.
Bize bu tarifi İstanbuldan yollayan Hanım Kıral adlı ziyaretçimize teşekkür ederiz.
