Palamutgiller familyasından fındık ağacının meyvesidir. Ülkemizin Karadeniz Bölgesinde bolca yetişen, kaliteli bir besindir. Fındık meyvelerinde bol miktarda (%52) sabit yağ, protein, şeker, fosfor ve kalsiyum bulunur. Fındık yağı, sıkma yöntemi ile elde edilmektedir.
Dahilen kullanımda kalp çarpıntısı, böbrek ve idrar yolları tıkanmasın, sivilce, leke, damar sertliği ve damar kireçlenmesinde, öksürük, kan tükürmesi, bağırsak sorunları, görme bozuklukları, iktidarsızlık, kuvvetsizlik, tansiyon dengeleyici ve kolestrole karşı başarıyla savaş veren bir besindir.
Haricen, sivilcelerde, lekelerde, yaşlılık etkilerinde, yüz felci durumlarında kullanılır.
Dahilen yemeklik yağ ya da tok karnına günde 2 kez 1’er tatlı kaşığı; haricen günde 1 kez sorunlu bölgeye yedirilerek kullanılabilir.
Karın bölgesine masaj yaparak uygulandığında, fazlalıkları erittiği kullananların söylemlerinden bilinmektedir.
