Fesleğen yazın balkon ve bahçelerde yetiştirilen hoş kokulu bir bitkidir. Özellikle sivrisinekleri kovucu etkisi olduğu için bahçeli veya balkonlu evlerde bulundurulur. Fesleğenin diğer adı da reyhandır. Reyhan özel yetiştirildiği için yaprakları çiçek fesleğene göre daha büyüktür. Fesleğen ayrıca birçok yemeğe lezzet vermek için de kullanılır. Soslara, et yemeklerine ve salatalara lezzet veren bir bitkidir. Ancak fesleğenin kokusu ve lezzeti dışında sağlığa da birçok yararları bulunuyor.
Fesleğen özellikleAkdeniz mutfağında bütün yemeklerde kullanılıyor. Yüksek antioksidan yağlar barındıran fesleğen, K vitamini, kalsiyum ile besin değeri açısından zengin bir bitkidir. Fesleğen, reyhan ve nane benzeri yapraklar; beta-kariyofilen içerir. Bu madde artrit ve inflamatuar bağırsak hastalığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde çok etkilidir. Fesleğenin DNA hasarından koruduğu söylenir. Bu etkisiyle genetik bilginin depolanmasını korumaya yardımcı olur. Bu özelliğiyle kanserin büyümesine bağlı DNA mutasyonları engeller. Ödem atmaya yardımcı olan fesleğen, anti-inflamatuar, antibakteriyel ve anti-stres özellikleri bulunur.
Fesleğenin demlenmesiyle elde edilen çayın birçok yararları var. Fesleğen çayının baş dönmesinde, safrada ve burun kanamalarında etkin yararları vardır. Ayrıca, mide sorunlarını hafifleten fesleğen, böbrek rahatsızlıkları ile karaciğer şişmelerini de engeller. Sıklıkla burun kanaması yaşayanlara fesleğen çayı tavsiye edilir. Fesleğen çayı ayrıca, midenin su toplaması hallerinde ve böbrek rahatsızlıkları ile, karaciğer şişmelerini önler.
