Fener Balığı Buğulama (6 Kişilik)
Malzemeler
1 kg. fener balığı (fileto çıkarılmış)
2 adet orta boy domates
3-4 adet sivri biber
1 limonun suyu
2 adet orta boy soğan
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 dişsarmısak
Tuz,Karabiber
3-4 adet defne yaprağı
Yemek Tarifi
Balıkları yıkadıktan sonra yayvan bir tencereye dizin. Domateslerin kabuklarını soyup, halka halka doğrayın. Dilimlenmiş domatesleri balıkların üzerine yerleştirin.
ince doğranmış biber ile halka şeklinde doğranmış soğanı balıkların üzerine serpiştirin.Bir kabın içinde zeytinyağı limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp, balığın üzerine dökün.
Birkaç defne yaprağı da ilave ederek tencerenin kapağını kapatın.Orta hararetli ateşte 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra düzgün bir biçimde servis tabağına alın.
Fener buğulamanı üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Afiyet Olsun!
arife-yemek-tarifleri.blogspot.com
yemek tarifi, yemek tarifleri
yemek, yemek yemek, mutfak
Benzer Yazılar:
Fener Balığı Çorbası (4 KİŞİLİK)
Fener Cop Sis Tarifi (1 Kisilik)
Sirkede Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
Alabalık Buğulama (4 Kişilik)
Balik Bugulama Tarifi (2 Kisilik)
Ton Baligi Salatasi Tarifi (4 kişilik)
Levrek Bugulama Tarifi (4 Kişilik)
Uskumru Bugulamasi Tarifi (6 Kisilik)
Domatesli Barbunya Baligi Tarifi (4 Kişilik)
Hamsi Bugulama Tarifi (4 Kisilik)
