Fast food,un zararları

Fast Food Zararlı

Uzmanlar, fast food yaşam ve beslenme tarzının çocuklarda ve gençlerde şişmanlık, şeker hastalığı ve kemik erimesi gibi sağlık sorunlarına neden olduğunu söylüyor
Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Hatun, fast food yiyeceklerin çocuk ve gençlerin sağlığını olumsuz etkilediğini bildirdi.
Kocaeli Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Hatun, fast food yaşam ve beslenme tarzının çocuklarda gençlerde şişmanlık, şeker hastalığı ve kemik erimesi gibi sağlık sorunlarına neden olduğunu kaydetti. Fast food endüstrisinin hedef kitlesinin çocuklar olduğunu belirten Hatun, büyük şeçim bir hamburger
menünün yaklaşık 1000 kalori içererek, 10 yaşındaki bir çocuğun günlük kalori ihtiyacının yarısını karşıladığını söyledi. Hatun, yoğun kalori alımına televizyon ve bilgisayar karşısında geçirilen hareketsiz saatlerin eklenmesi ile birlikte şişmanlığın çocukları ve gençleri tehdit ettiğini ifade etti.
Başta ABD olmak üzere gelişmiş ülkelerde 12-17 yaş grubundaki çocukların yüzde 20’sinin fazla kilolu veya şişman grubuna girdiğini bildiren Şükrü Hatun, “Bu kadar olmasa bile Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde de çocukluk çağında şişmanlığın arttığı gözlenmektedir” dedi.

Çocukluk çağındaki şişmanlığın, şeker hastalığı, hipertansiyon gibi hastalıkların erken yaşlarda ortaya çıkmasına neden olduğunu kaydeden Hatun, “ABD’de yeni tanı konan şeker hastası çocukların yüzde 8-45’inde erişkin tip şeker hastalığı saptanması çocukları bekleyen tehlikenin büyüklüğünü göstermektedir” dedi. Karbonhidratlı içeceklerin çocuklardaki kemik sağlığı üzerinde olumsuz etkilerinin bilindiğini söyleyen Hatun, “Kola gibi karbonhidratlı içeceklerin vücuttaki kalsiyum dengesi üzerine olumsuz etkide bulunarak çocuklardaki kemik kırığı sıklığını arttırdığı bilinmektedir. Bunun yanında ‘fast food’ kültürüne eşlik eden hareketsizlik ise kemik kitlesi gelişimini olumsuz etkileyen en önemli faktörler arasında sayılmaktadır” diye konuştu.
Küresel sorunlardan biri olan şişmanlığın, İngiltere’de ölümlerin yüzde 6’sından sorumlu olduğunu belirten Hatun, “Son yıllarda şeker hastalığı ve şişmanlığın birlikte veya ayrı ayrı yeni bin yılın en önemli halk sağlığı sorunları olacakları konusundaki endişeler artmaktadır” uyarısında bulundu.