Pirinç dünyada en çok tüketilen tahıldır. Çoğu zaman bebeklere önerilen ilk katı besindir. Bunun sebebi ise pirincin en az alerjen tahıl olmasıdır. Esme pirinç 3 adet çekirdek tabakası içermekte ve beyaz pirinçten daha yüksek besin maddesi içermektedir. Antioksidan bakımından yüksek lignanlar, fotoestrojenler ve fenolik bileşimler içerir. Esmer pirinç tiyamin, niyasin, fosfor, potasyum, demir, riboflavin gibi önemli besin maddelerinin yanı sıra beyaz pirinçten 5 kat daha fazla lif ihtiva eder. Tohumu E vitamini içerir ve kepeği kolesterolu azaltabilen fotokimyasallar içerir. Kalp sağlığı, kanser ve alzheimer’ e karşı faydalıdır.
Benzer Yazılar:
Hastalıkları Önleyebilen Yabani Pirinç
Tahılları Diyetinize Ekleyin ve Farkı Görün
Kivinin Faydaları ve Yararları
Pirinç’ in Faydaları
BULGURUN FAYDALARI
Bebekler için pirinç sütü tarifi
soya'nın faydaları
Pirinç Kalp ve Kanser Hastalığına Karşı Koruyor
Balkabağının faydaları saymakla bitmiyor
Dondurmanın Faydaları Günde Bir top Dondurma
