Hamilelik süresince büyük bir özlem duyarak bebeğini dünyaya getiren annenin bebeğine verebileceği en güzel armağan şüphesiz anne sütüdür. Yeni doğan bebekler genellikle günde 8-10 öğün emmek isterler. Bebeğin emme sıklığı daha sonra giderek azalır.
Yeni doğmuş bir bebek en az 15 dakika emer. Daha sonraki haftalarda ise her iki memeden yaklaşık yarım saat boyunca emzirme yapılması gerekir.
Her öğünde ilk salgılanan süt ön süt tür. Çok miktarda üretilir. Yüksek oranda protein, laktoz ve diğer besinleri içerir. Bebek ihtiyacı olan tüm suyu ön sütten karşılar. Bu nedenle anne sütü alan bebekler çok sıcak havalarda bile ayrıca suya ihtiyaç duymazlar.
Ön sütten sonra son süt salınımı başlar. Çok fazla yağ içerdiğinden açık renklidir. Anne sütünden alınan enerjinin büyük bir kısmı son süttedir. Bu nedenle bebeğin son sütü alması sağlanmalı, bebek kendisi bırakana dek memede tutulmalıdır.
Yeni doğan bebek annelerinin 2-2,5 saat ara ile düzenli pompa kullanmaları sütün artış göstermesi ve annenin göğüslerinde süt kalmaması açısından önemlidir.Sağımlar her öğün için 12-15 dakika sürmelidir.
Daha büyük bebek anneleri için 3-3,5 saat ara ile sağım yapılması uygundur. Sağım süresi yine 12-15 dakika olmalıdır.