Ek Besin Takvimi

4-6 AY MEYVE SUYU- PÜRESİ YOĞURT, SEBZE ÇORBALARI VE PÜRELERİ, MUHALLEBİ, (Kaşık ve kavanoz mamaları)
6-7 AY ek olarak KAHVALTI BAKLAGİLLER VE TAHILLAR ETLİ SEBZELER TAVUKLU SEBZELER
7-9 AY ek olarak KÖFTE, TAVUK, BALIK VE DOLMALAR
9-12 AY ek olarak MAKARNA, PİLAV,SOFRA GIDALARI
EK BESİN HAZIRLANMASINA ÖRNEKLER
ELMA yıkanır, kaynar sudan geçirilir, soyulur, cam rendede 4 aylıkken suyu 6 aylıkken püre olarak yedirilir.(genelde meyvelerde önce sularını daha sonraki süreçte pürelerini vermek daha uygundur)
ŞEFTALİ yıkanır, kaynar sudan geçirilir, kabuğu soyulur dilimlere ayrılır, çatalla püre haline getirilir, yedirilir
MUZ çatalla püre haline getirilir, yedirilir.
PORTAKAL suyu sıkılarak verilir. 6 aydan sonra önerilir(pişik ihtimalini arttırır)
Meyve suyu mümkünse evde hazırlanmalıdır, günde iki kez ile başlanılır,çay kaşığı Ya da silikon kaşık ile verilmeli, hazırlandıktan sonra yarım saat içinde tüketilmelidir. Mikser kullanmaktan mümkünse kaçınılmalıdır.
YOĞURT=60Kcal, 3gr.protein =100cc süt, 1 çay kaşığı yoğurt mayası
Süt kaynatılır, elin dokunabileceği sıcaklığa gelinceye kadar soğutulur. 1 çay kaşığı yoğurt(mayası) ilave edilir. Kımıldatmadan üzeri örtülerek 3-4 saat bekletilir. Yedirilirken içine meyve ve bisküvi konulabilir.
SEBZE ÇORBASI =300Kcal, 3,5 gr protein: 2 porsiyon; 1 küçük havuç, 1 orta boy patates, 1 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Pişirildikten sonra tel süzgeçten geçirilir ve bebeğe yedirilir. Her seferinde yeni bir sebze eklenerek çeşitlendirilebilir. Daha sonraki aylarda(7. Aydan sonra) bir çorba kaşığı kıyma yada tavuk eti de katılabilir.
MUHALLEBİ=200Kcal, 5-6 gr. protein:2 porsiyon; 200ml su, 1 silme yemek kaşığı pirinç unu, 6 ölçek endüstriyel mama
Soğuk suya pirinç unu ilave edilip, ezilir. Yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirildikten sonra ılık halde iken mama ilave edilir ve yedirilir.
KAHVALTI=210 Kcal, 6-7 gr protein:2 porsiyon;1 yumurta sarısı, 1kibrit kutusu peynir, 1 tatlı kaşığı pekmez, ekmek içi yada bisküvi
Yumurta, ¼ Yumurta sarısı katı olarak 6. aydan sonra başlanır. Her 2-3 günde bir miktar arttırılıp, 5-7 günde bir bütüne ulaşılır. Peynir tuzsuz ve orta yağlı olmalı, gerekirse akşamdan su içine konulmalıdır. Zeytin tuzsuz olan çizme zeytin verilebilir. Kahvaltı ürünleri ayrı ayrı veya anne sütü, mama, bitkisel çaylar içinde verilebilir.
IZGARA KÖFTE=70Kcal, 6gr. protein:1 porsiyon; 30 gr yağsız dana kıyma çok az ekmek içi, çok az maydanoz
Ekmek içi az ıslatılır, maydanoz ve kıyma yoğurulur, ısıtılmış fırında veya yağsız tavada pişirilir ve yedirilir. Ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte olarak da verilebilir.

Dr Bülent Öztürk
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı