Dr.Ömer Coşkun’un katıldığı televizyon proğramlarında sıkça ruşeym’den söz ettiği için merak ettim.Ruşeym nedir ?Nelere faydalıdır?Kullanım alanları hangi rahatsızlıklar,Herkes rahatça kullanabilirmi nette kısa bir araştırmadan sonra buldum.Gerçekten yararlı bilgilere ulaştım.Umarım sizler içinde faydalı olur.
Meğer ruşeym buğdayın özünden elde edilen içinde hiç bir katkı maddesi bulunmayan lif değeri yüksek,tokluk hissi veren bir besin maddesi.Türkiyede fazlaca bilinmiyor.Avrupa ve amerikada ise epeyce tüketiliyor.Buğdayın özü olduğu için 1 ton buğdaydan yaklaşık 1 kiloğram elde ediliyor.Ruşeym her yaş için önerilen bir besin maddesi.Yalnızca lifli gıdaları tüketmesi yasaklanan hastalar ile Çölyak hastaları için sakıncalı kullanılması önerilmiyor.
PEKİ NASIL TÜKETİLMELİ:Ruşeym, soğuk süt veya yoğurt ile karıştırılabiliyor, taze ya da kuru meyveye ilave edilerek zenginleştirilebiliyor. Çorba, salata gibi yiyeceklerin üzerine serpilerek kullanılabiliyor. Yemek pişirirken baharat yerine vitamin olarak kullanabilecek bu ürün, aynı zamanda dünya mutfağındaki çeşitli yemek tarifleri için tercih ediliyor.
HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİYOR
RUŞEYMLE ZAYIFLAMA: Zayıflamak isteyenlerin, öncelikle beyaz ekmekten vazgeçmesi gerektiğini, önemle vurgulayan Ömer coşkun,ruşeym ile da zayıflanabileceğini açıkladı. bunun için, beyaz ekmek yeke yerine, yemeklerden önce 1 yemek kaşığı ruşeym yenilmesi gerektiğini söyledi.
YAŞLILIĞI GECİKTİRİCİ: E vitamininin yaşlılığı geciktirici özelliği ve vücutta hücre zarının dayanıklılığını sağlaması dolayısıyla bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynar. Ruşeym ise E vitami deposu.
AFRODİZYAK: Ruşeym Doğal afrodizyak özelliğine sahip. Yakın zamanda ruşeymden vitamin tabletleri üretimi de planlanıyor.
KANSER:E vitamininin yaşlılığı geciktirici özelliği ve vücutta hücre zarının dayanıklılığını sağlaması dolayısıyla bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynadığı, bu açıdan zengin olan ruşeymin koroner kalp hastalığı riskini azaltması, pıhtı azaltıcı etkisiyle kanın akıcılığına, diyabetli hastalarda damar tıkanıklarının önlenmesine yardımcı olabileceği belirtiliyor.
DİĞER HASTALIKLAR:Ruşeymin sinir sistemi Hastalıklarında olumlu etki gösterdiği, gözde katarakt oluşumunu geciktirdiği, cildi güzelleştirip kırışıklıkları önlediği ve kısırlık tedavisinde etkin olarak kullanıldığını bilimsel çalışmalarla tespit edildiği kaydedildi.