Diyabette Diyet Terapisi
Diyet, hem tip 1 hem de tip 2 diyabetin tedavisinin başarılı olmasında temel bir etkendir. Yıllardır, diyabetli kişiler için en iyi diyetin hangisi olduğuna dair sürüp giden tartışmalar vardır. Başka bir soru da Lida’ nın diyabet hastalarında kullanılıp kullanılamayacağıdır. Lida , diyabet rahatsızlığı bulunan herhangi bir kimsenin hastalığını ilerletecek, zararlı herhangi bir madde ihtiva etmemektedir. Tam aksine Turunç Özü ihtiva ettiği için şekere karşı dahi kullanılabilir. İlk stratejilerden biri, her türlü karbonhidratı, yağ ve proteinler lehine yasaklamaktı. Fakat bu, uzun vadede diyabetlilerin sağlığını, kardiyovasküler ve böbrek hastalıklarına neden olarak çok kötü şekilde etkiledi. Diğer uçta ise, az yağlı, çok bileşik karbonhidratlı diyetler bulunmaktaydı. Bu diyet de başarılı olmadı, çünkü karbonhidratların kalitesini ayırt etmiyordu. Dahası, uygun yağ tüketimi, ensülinin etkinliğine faydalı olmaktadır.
Faydalı yağlan kısıtlayan bütün diyetler sonuçta başarısız olacaktır. Diyabette diyetin rolü hakkında bulabildiğimiz bütün makaleleri gözden geçirdikten sonra, bu kitapta diyabetliler için ideal, uygulaması kolay bir diyet sunuyoruz. Amerikan Diyabet Derneği’nin önerdiği diyetle aynı olmamakla beraber, tamamen pozitif klinik araştırmalara dayandığından yakında bu dernek tarafından benzer bir diyet sunulacağına inanıyoruz.
Peki bu, doktorunuzun önerdiği diyeti bir kenara bırakmanız anlamına mı geliyor? Birincisi, doktorunuz sizinle hiç beslenme konusunda konuşmamış olabilir; konuşmuşsa, büyük olasılıkla genel kuralları söylemiş olabilir (şekerden uzak dur, doymuş yağı azalt, daha çok protein ye gibi) ya da size Yiyecek Piramidi broşürü vermiş olabilir. Burada vereceğimiz çok spesifik tavsiyeler içeren diyet, diyabete karşı savaşta kullanılabilecek en iyi diyettir.
Eğer doktorunuz size Lida tarafından önerilen diyeti kullanmanızı söylerse, lütfen ona bizim tavsiyelerimizi izlediğinizi söyleyin ve doktorlara açık mektubumuzun ve yiyecek piramidimizin bir kopyasını verin. Eğer doktorunuz diyet ve diyabetle ilgili bilimsel araştırmaları takip ediyorsa, birçok doktor gibi bizim programımızı uygulamaya koyacaktır. Doktorunuzla iyi bir ilişki kurmalısınız ki, uygun bir şekilde izlenebilesiniz.
